History
ドブ板通り商店街とは?
「スカジャン(横須賀ジャンパー)」は第二次世界大戦の後、自国へと帰還するアメリカ兵向けのお土産品スーベニアジャケットとして作られはじめました。ドブ板通りはその代表的な販売地として70年以上前から親しまれてきました。戦後のスーベニアカルチャーと、港町グルメの融合した都内から1時間以内の非日常の街をぜひお楽しみください。
「スカジャン(横須賀ジャンパー)」は第二次世界大戦の後、自国へと帰還するアメリカ兵向けのお土産品スーベニアジャケットとして作られはじめました。ドブ板通りはその代表的な販売地として70年以上前から親しまれてきました。戦後のスーベニアカルチャーと、港町グルメの融合した都内から1時間以内の非日常の街をぜひお楽しみください。
米海軍艦船の見張り要員の食事として提供され始めた、牛肉本来の味を損なわず、極めてシンプルなハンバーガー。 各艦船の料理人がそれぞれ隠し味に工夫を凝らすなどし、軍隊食として発展してきました。 普段召し上がるような、日本人向けに様々な材料やソースを用いたハンバーガーとは違います。 本場アメリカの伝統的なスタイルです。
明治41年に発行された「海軍割烹術参考書」には、当時日本海軍で調理されていた軍隊食のレシピが記されており、カレーライスの作り方についても記載があります。明治41年に発行された「海軍割烹術参考書」には、当時日本海軍で調理されていた軍隊食のレシピが記されており、カレーライスの作り方についても記載があります。
約2万人のアメリカ人が暮らす米海軍横須賀基地が、アメリカで人気のスイーツ、日本に贈る本物のニューヨークスタイルチーズケーキをプロデュースし、2009年の11月18日にレシピ提供されました。 日本の一般的なニューヨークチーズケーキとは比較にならないほどチーズをふんだんに使い、濃厚でクリーミーな味わいとグラハムクラッカーの香ばしいクラストが特徴です。